我是一隻吃豬的豬 / The Salted Pig


前些日子跟朋友說晚上到中環 The L Place 的 The Salted Pig 試菜
朋友:「你食自己!」
我:(拳頭緊握)
Anyway,"The Salted Pig" 一聽就知道是以豬為主題的餐廳!平常外出用餐比較少會以豬肉為中心,這晚試了幾道菜都頗得我歡心呢!特別愛吃那道炸得金黃的 Pork Cake!


好豪邁的一頭豬



環境氣氛不錯,適合和朋友聚會的好地方


我喜歡餐巾上的小豬刺繡


餐前包的牛油加了蒜蓉


Wild Mushroom Soup
香濃的磨菇湯裡有磨菇粒,滿有口感。


Caesar salad
沙律𥚃的小魚單吃有點鹹,混在一起吃卻能把整個沙律的味道帶出另一個層次!



Pork Cake
球金黃色的 Pork Cake 口感和味道都很可愛,一開始還以為是炸薯波波。切開後是豬肉餡料,微辣的,配上醬料很好吃。


Pancetta Scallop
帶子是好吃,可最讓我驚喜的是鋪在底下的青豆。吸收了醬料,味道好得讓平生最討厭青豆的我吃了好多口。


Pork Cheek 
平常看到可愛的BB那像蘋果般的面豬登真想咬一口,不過這次咬的是豬的面豬登。配着配菜是不錯吃,不過比起其他菜式就有點失色了。


Pig Ear Shaped Pasta
兜兜的豬耳形意粉正好盛着微辣的肉醬,讓嗜辣的我每一口都好滿足。


Slow cooked Pork Belly
如果皮是脆脆的就好了



Canadian AAA Beef Short Rib
豬吃多了換換吃牛又不錯 =v=


Norwegian Salmon
三文魚也是不錯的選擇 =v=


Pork Knuckle
吃豬怎能不吃豬手呢?已切件的豬手很方便。




Creamy Puree & Eton Mess
甜品方面我好喜歡那碟曲奇,煙韌的口感妻的好喜歡。但好像是跟某款飲品配搭的 =v=

這晚的豬之選是... Pork Cake,到 The Salted Pig 不要錯過啊 :)


 

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Lisa
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一副黑照一支唇膏,遊走於三萬八千呎與地面之間

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