學入廚房 ❤ 1・ 我也來學做杯子蛋糕!


能吃到可愛又好吃的甜點,心情也會好起來~
對不對?對不對?
最近開始迷上杯子蛋糕打算到處去吃,加上手癮大發總想自己弄點吃的
看到 Nuffnang Jacar 株家 合作辦了個 Blogger 學做杯子蛋糕班
我就義不容辭身先士卒不作多想報了名先說 *\(^o^)/*
還好成功,所以,我也來學做杯子蛋糕啦~


上課地點是位於荃灣的 Jacaranda Patisserie
話說因為教室是在工廠大厦
我和 Nuffnang 的 Yan 和另外兩位 Blogger 因為不懂操作運貨電梯
門關不上,弄得不上不下的在地面和目的地之間徘徊了很久
建議大家請乘載客電梯 (-。-;


這是 Shirley 老師預先做好的 Demo
我們要學做到的是這兩款蛋糕啦~


Shirley 老師說 Jacar 株家理念是要好吃又健康
有些材料還會特地從澳洲運回來


那個食譜...我不見了。
不過食譜在網上多多都有,重要的是學習技巧吧~

做蛋糕首先要打蛋!
加入些Vanilla 調味就用機器打呀打呀~
打到顏色變白,撩起來有peak 而且數10聲不會溶回去為之成功
這一步是為了把空氣打進去


然後就篩麵粉加入剛才打好的蛋裡
如果要弄朱古力味的就要加朱古力粉
而且還要加朱古力醬不然會不夠味道


倒入紙杯和等入焗爐


因為蛋糕漿不夠,極速再弄一盤


蛋糕仔焗完的製成品,漲太高了要切走一步才好唧忌廉
左邊那些是太興奮都跑出來了嗎 XDD
老師說是因為焗爐溫度不夠平均


杯子蛋糕重要的是甚麼?
是裝飾 Decoration 呀! *\(^o^)/*
我們用朱古力醬唧圖案


待乾了涼了硬了就可以放在蛋糕上
左邊的那個 "Lisa" 是我這輩子目前為止寫得最靚的...
然後那兔子...有很豐厚的嘴唇 (≧∇≦)


畫好圖案就在切好平面的蛋糕上唧忌廉
這個其實不太難~


隨便加點玫瑰糖已經很可愛 ❤


老師示範唧玫瑰花
株家主張不用顏料,要顏色也是加果醬去調出來
是比較健康啦~


登登登登~這就是我的 Homemade cupcakes 製成品了!
沒有一個有大心心的因為都斷了 =3=
其實那些字都斷了不過勉強放在一起哈哈~
兔子斷得最慘裂  Orz


嘿~ 同學大合照~
其實也很開心,自己弄了杯子蛋糕
也認識了新朋友!


回家後跟爸媽分享了,他們都覺得很好吃~
能跟珍惜的人分享自己弄的食物覺得好幸福呢!

P.S.
Jacar 株家除了教班之外,也會有 Product 和訂製產品
有興趣可以去她家官網Facebook 看看


*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

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Lisa
Pilot / Foodie / Blogger

機師小姐一名,工作係雲外看新生趣
一副黑照一支唇膏,遊走於三萬八千呎與地面之間

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